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之前介紹過的山口名物『瓦そば料理禮盒』(請參考另一篇食記介紹)，
就是出於這家位於山口縣川棚Grand Hotel的お多福餐廳，他們不僅是專賣瓦おば，也有賣限定的山口縣產稀有品種的高森和牛，
餐廳內有一般座椅，也有像這種和式的座席
牆上的臉譜就是『お多福』
因為產量不大，因此目前進口來台灣的和牛品種中也較難見到，咬下一口的瞬間，就可以了解它為何被譽為夢幻和牛了！
正宗的瓦そば顧名思義就是放在燒過的瓦片上加熱的麵食
麵體在瓦上加熱到稍微酥脆的程度，就可以夾起來沾專用醬汁配著牛肉與蛋絲一起吃
我們點的是搭配生魚片丼飯的套餐組合
伴手禮專賣區，送禮自用兩相宜
【お多福】
地址：〒759-6301 山口県下関市豊浦町川棚温泉
交通方式：1. 開車自行前往，有停車場可利用 2. 搭乘JR山陰本線至川棚温泉駅，徒步約20分鐘或搭乘計程車約3分鐘
官方網頁：http://www.kgh-otafuku.co.jp/restaurant/otafuku.html
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