在Netflix上看過一個叫作『Ugly Delicious』的美食節目裡，有介紹這間位於東京目黑區武藏小山車站附近的燒鳥店『まさ吉』，韓裔美籍主持人David Chang在節目中嚐到這家燒鳥竟感動到眼泛淚光的演技模樣，我此次來到東京的第一個晚上也索性去造訪這家榮獲米其林指南東京版推薦的小店。
▲晚上六點開始營業，我們六點零一分就踏進去，嚇了店員們一跳
▲得知我們並無事先訂位，確認還有空位後才安排我們入座吧檯位置
▲最裡面有位子應是給人數比較多的預約訂位使用
事後在網路上查才得知，我們沒有預約就去是一件很冒險的事，通常是建議一個月以前要進行預約並先付款，我們誤打誤撞剛好當天還有兩個空位，真的是太幸運了！請各位朋友千萬別學習我們這種行為，否則你可能會白跑一趟。坐在我們旁邊的一位歐洲年輕人也是沒預約，好險他剛好搶到最後一席，跟他一聊發現他也是因為看了『Ugly Delicious』後才來的，事實上當天店裡90%以上的客人都是歐美系的觀光客，相信他們除了米其林指南推薦外，應該是受到Netflix的洗腦吧！？
▲一入座即會奉上日本居酒屋的淺規則『お通し』，每個人約500日幣左右算是合理
依慣例點了啤酒與無酒精飲料作為開場，然後直接就點『お任せセット』也就是每人五串一份的組合，雖然價錢並沒有比單點划算到哪裡，但就交由主廚來決定，不需要煩惱點什麼，也是一種趣味。
▲前菜-酪梨涼拌雞胸肉
▲坐吧檯前可看見廚房作業的樣子
▲基本上廚師會將你點的燒鳥一隻一隻送上，不會一次給你全部
▲這是雞軟骨肉串，裡面帶有淡淡的柚香還不錯
▲烤雞翅
▲蔥燒雞肉串
▲山葵雞肉串
▲烤雞心
▲加點的雞軟骨肉串
▲這是店裡的另一種名物-中華拉麵，而且聽說是有限量的，門口還有禁止只來吃拉麵的告示！
兩人把吃拉麵當作是最後的壓軸，結賬總共約為日幣8000左右，以東京的物價與該店受米其林加持過的名氣來說算是合理，料理也有一定的品質，但是不是會吃到像David Chang那樣感動就見仁見智了，倒是我的眼睛被店裡的濃煙燻到流淚(我不是因為感動才這樣的啊！)
【まさ吉】
訂位電話：050-5589-2205
交通：東急目黒線 武蔵小山駅 徒歩5分
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